葡萄乾馬芬

麵糊類蛋糕，奶香味夠重，質地細膩，吃起來香香甜甜，這款馬芬出爐後表皮香脆，裡面鬆軟可口，再搭配一杯英式紅茶，真是一大享受。

葡萄乾的微微酸味，和鬆軟香甜蛋糕，真是一百分的組合。

元月份推出課程之一，詳細內容請至元月份課程訊息。

葡式蛋塔

葡萄牙式奶油塔，又稱葡式蛋塔、焦糖瑪琪朵蛋塔，港澳地區稱葡塔，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）為其特徵。相傳最晚由18世紀葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院修女發明。1837年開始在世俗餅店有售，當時因為店面位處里斯本白冷區（Belém）而稱為白冷塔。

1989年，英國人安德魯·史斗（Andrew Stow）將葡塔帶到澳門，改用英式奶黃餡並減少糖的用量後，隨即慕名而至者眾，並成為澳門著名小吃，其後分店至兩岸三地、日本、泰國、菲律賓及韓國，且仿製者不少。他與太太唐志慧1997年離婚後，他繼續經營在路環的老店安德魯，並在澳門大學開設分店。而太太則以瑪嘉烈之名在澳門半島經營兩分店並與肯德基合作。

是不是令人食指大動呢？鬆脆的表皮和焦糖化的奶黃餡，搭配的絕妙好滋味，真的是人間一大享受

糖過度受熱後的所產生的焦糖，一定要的啦！

 

由蛋、牛奶、糖和鮮奶油所組成英式奶黃餡，滑嫩香甜

元月份課程，等你一起做葡式蛋塔

元月份課程訊息

南田村感謝大家的支持與愛護，元月份亦本著做的開心，食的健康，推出了葡萄乾馬芬與葡式蛋塔兩種課程，手工香濃pizza也持續課程喔！

南田村親子烘焙課程特色:讓親子共同手做共享，小寶貝手腦並用，促進感覺統合發展，感受生活美學，生命就該浪費在美好的事物上。

 

日期	時間	課程內容	報名情形
1/8(五)	上午10點約至12點	葡萄乾馬芬
1/9(六)	下午2點至4點	葡式蛋塔	額滿
1/11(一)	上午9點約至11點	葡式蛋塔	額滿
1/12(二)	上午10點約至12點	葡式蛋塔
1/16(六)	上午10點約至12點	手工香濃pizza
1/20(三)	下午3點約至5點	葡式蛋塔
1/23(六)	上午10點約至12點	葡萄乾馬芬
1/27(三)	下午3點約至5點	手工香濃pizza

南田村所有課程選用材料:

1. 麵粉─主婦聯盟


2. 蛋─主婦聯盟或是石安牧場


3. 糖─台糖


4. 牛奶─光泉或是四方


5. 奶油─KIRKLAND，AA級

  

上課地點:竹北市嘉仁街，近竹北交流道，HOMEBOX

適合對象:3~12歲，親子

  

收費標準：

• 一對親子（1大1小）參加單堂課程收費:350元，若參加三堂課程─葡萄乾馬芬、葡式蛋塔和手工香濃pizza，立即享有86折優惠價，一對親子900元


• 一對親子（1大2小）第二個孩子（一份材料）酌收工本費:200元

即日起接受網路報名(請留連絡資料)，電話報名或是E-MAIL也可報名喔homemade58@gmail.com

五對親子即可包班，包班時間與課程內容請來電洽談:

0968131037,03-6571206蕃茄阿姨

 

 

12/20上午薑餅屋

嘉欣笑的好開心，看見她甜甜的笑臉，就忘卻煩惱，孩子的笑容真是具有魔力呢！

孩子真是上天所給予最棒的禮物了

 

 

 

小寶貝們滿心期待地把自己的薑餅屋裝飾成全世界最美麗的糖果屋，大家都還在屋頂上寫下自己的名字，不然蕃茄阿姨會偷偷地把它吃掉喔

最後，所有孩子都愛的「下雪了」，就是把糖粉緩緩地灑下，像似化身小精靈揮動手中的魔法棒，一棟具有魔力的糖果屋誕生了

美美美~~~

小寶貝們，好棒~~~

 

 

12/20薑餅屋─最終回

忙碌的二週，即將在這個班結束後告一個段落

左圖是大方的大女兒小華，把她做好的薑餅屋和大家分享，小朋友們都伸長脖子等著，小姐姐快點啦~ 

  

 

 

勛媽、子青媽、禹杰媽和小媞爸媽，希望大家都玩的很開心，

松露巧克力端上桌沒人動手，薑餅端上桌立刻被秒殺，蕃茄阿姨開心的咧

期待下次再相見歡喔