南田村手做麵包有哪些呢？

義式香料起士

天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、安佳起士、天然義式香料、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

義式香料小熱狗

天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、信功小熱狗、天然義式香料、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

燕麥蜂蜜

天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、主婦聯盟認證之蜂蜜、澳洲燕麥片、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

燕麥蜂蜜紅豆

天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、主婦聯盟認證之蜂蜜、屏東萬丹的紅豆、澳洲燕麥片、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

南田村手作健康麵包的特色與優點

南田村手作健康麵包		一般坊間麵包店
絕不添加改良劑、乳化劑、益麵劑、防腐劑等		添加改良劑、乳化劑、益麵劑、防腐劑等
使用天然素材		使用人工色素、人造香精
不只增加自然香氣、天然色澤，更兼具營養		增加香氣與色澤
天然發酵奶油		人工油脂(白油、酥油、瑪琪琳等)
奶油中加入天然培養乳酸菌發酵，而產生特殊風味；具有乳酸發酵的微酸香味，也較一般奶油更具有濃郁的天然乳脂香味。特色是入口即化，清爽不油膩；乳酸經人體消化後轉化為鹼性，而麥類經人體消化後轉為酸性，故酸鹼中和有益健康。		成本低廉、色澤潔白、操作容易 反式脂肪不但影響身體脂肪酸代謝，也會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙製造，增加心血管疾病風險。
雞蛋(石安牧場)		一般雞蛋(來歷不明)
符合CAS、HACCP、COAA、產銷履歷規範、食品衛生安全管制系統
天然海鹽		精製鹽
Espring益之源淨水器		硬水(有相當量的礦物質)
保留水中礦物質，濾除氯、化學物質、自來水廠處理時可能無法消滅胞囊，例如隱鞭孢子蟲及腸梨形矽蟲以及細菌、病毒，濾淨效能通過NSF美國國家衛生基金會嚴格測試與認證		逆滲透水、蒸餾水都是軟水，為保有水中礦物質，麵包店多數採用自來水製作
採用天然酵母以中種、低溫中種、湯種製作法		直接發酵法
使用少量酵母以長時間以及較複雜製程來製作，讓麵包產生較佳的彈性與柔軟		為求快速經常使用過量酵母，消費者吃進過多二氧化碳氣體，導致打嗝，胃脹氣，產生不適感

南田村手作健康麵包

 

南田村手作健康麵包		一般坊間麵包店
絕不添加改良劑、乳化劑、益麵劑、防腐劑等		添加改良劑、乳化劑、益麵劑、防腐劑等
使用天然素材		使用人工色素、人造香精
不只增加自然香氣、天然色澤，更兼具營養		增加香氣與色澤
天然發酵奶油		人工油脂(白油、酥油、瑪琪琳等)
奶油中加入天然培養乳酸菌發酵，而產生特殊風味；具有乳酸發酵的微酸香味，也較一般奶油更具有濃郁的天然乳脂香味。特色是入口即化，清爽不油膩；乳酸經人體消化後轉化為鹼性，而麥類經人體消化後轉為酸性，故酸鹼中和有益健康。		成本低廉、色澤潔白、操作容易 反式脂肪不但影響身體脂肪酸代謝，也會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙製造，增加心血管疾病風險。
雞蛋(石安牧場)		一般雞蛋(來歷不明)
符合CAS、HACCP、COAA、產銷履歷規範、食品衛生安全管制系統
天然海鹽		精製鹽
Espring益之源淨水器		硬水(有相當量的礦物質)
保留水中礦物質，濾除氯、化學物質、自來水廠處理時可能無法消滅胞囊，例如隱鞭孢子蟲及腸梨形矽蟲以及細菌、病毒，濾淨效能通過NSF美國國家衛生基金會嚴格測試與認證		逆滲透水、蒸餾水都是軟水，為保有水中礦物質，麵包店多數採用自來水製作
採用天然酵母以中種、低溫中種、湯種製作法		直接發酵法
使用少量酵母以長時間以及較複雜製程來製作，讓麵包產生較佳的彈性與柔軟		為求快速經常使用過量酵母，消費者吃進過多二氧化碳氣體，導致打嗝，胃脹氣，產生不適感

幸福手作，新鮮直送健康麵包下訂專區 ^__^

南田村最新推出手作健康麵包，為您和您的家人守護健康與美味，所有產品都不含改良劑、乳化劑、益麵劑、防腐劑，人工香料、色素，而是以更複雜的製程和長時間的養護，以做給家人吃的心意，灌注愛心、良心與全心，以雙手揉製產生出一個個營養，Q彈有口感的健康麵包。

 

義式香料起司麵包

成分：

AA等級無鹽天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、安佳起士、

天然義式香料、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

重量約150公克；長約15公分；
紮實沉重口感佳，熱銷品項第一名

 

 

義式香料小熱狗麵包

成分：

AA等級無鹽天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、信功小熱狗、

天然義式香料、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

重量約150公克；長約15公分

主婦聯盟整條小熱狗，香脆可口

每個麵包都是完整一整條小熱狗

蜂蜜燕麥麵包

成分：

AA等級無鹽天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、主婦聯盟認證之蜂蜜、

桂格燕麥片、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

重量約140公克；長約15公分

 

 

蜂蜜燕麥紅豆麵包

成分：
AA等級無鹽天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、主婦聯盟認證之蜂蜜、

屏東萬丹的紅豆、桂格燕麥片、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

重量約160公克；長約15公分；紅豆可是自己熬煮，粒粒完整又香甜

 

蜂蜜燕麥葡萄麵包
 

成分：

AA等級無鹽天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、主婦聯盟認證之蜂蜜、

美國有機葡萄、桂格燕麥片、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

重量約150公克；長約15公分

養生堅果麵包
 


成分：

AA等級無鹽天然奶油、天然海鹽、未漂白砂糖、堅果(核桃、葵瓜子)、

青提子、枸杞、桂格燕麥片、主婦聯盟同等級之麵粉(洽發麵粉廠)

重量約220公克；長約20公分

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