黑糖糕

澎湖名產─黑糖榚，是我從小就愛的甜點，搬來新竹後發現柑仔店也有賣蠻好吃的，從來未曾興起自己動手做的念頭，直到最近老公給我一個美美的廚房，一堆雞絲頭，才開始自己動手做~

 

 

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食譜是取自周老師的美食教室

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做法真的很簡單，把材料全都和在一起，蒸一蒸就OK了

 

 

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成品看起來很美吧

個人試吃心得:組織軟嫩，白芝麻特有的香氣也帶出黑糖的香甜。微溫時吃起來很棒，冷掉時組織較粗些，不過，瑕不掩瑜！

 

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