好久都沒有做包子了~看看冰箱冷凍室的香腸還有蠻多的，再加上去COSTCO買的mozzarella，那麼就來做香腸起士包吧
照片上看起來實在不怎麼美，那是因為我的香腸和起士切太大塊，所以當然就不容易操作，包子摺完全沒出現啦
是說做的不滿意，為啥還拿出來丟人現眼，因為真的很好吃啦
材料:
- 酵母 ............1大匙
- 冰牛奶或水....250克←夏天用冰水，冬天請用溫水
- 中筋麵粉.......500克
- 糖...............3大匙
- mozzarella起司400克
- 香腸.............5根
作法:
- 把材料 1.2.3.4全放入HB-635K，選擇程式「揉麵」20分鐘，幼綿綿白拋拋的麵糰完成了，醒15 分鐘
- 把材料5.6切成小丁，香腸也許切成粗絲，口感應該也會不錯喔，起司就切成好包的小丁就可以了，起司蒸了之後就會成濃稠的液狀。
- 把麵糰分為 20份，再醒10分鐘會比較好包喔
- 包包子的技巧可參考周老師的美食教室，老師的食譜都很讚的喔！
- 把包好的包子放至溫暖處發酵20~30分鐘，
- 水滾後蒸 10 分鐘，熄火悶 1~2分鐘，立刻取出
上圖左是大女兒包的喔！我棉家大女兒總是在我工作時在身邊繞來繞去，這個是什麼??我可以幫忙嗎??厚！女兒先去把你的房間收好，才可以當媽媽的助手喔
一箭雙鵬~~~
上圖包子上的黃點點是全麥麵粉，不是麻子臉喔！ㄟ 奇怪怎麼老是出現全麥的身影呢？到那都喜歡參一腳，都是因為全麥很健康咩，未來會朝向健康又美味的目標邁進的
起司全都牽在一起，視覺已經先滿足了，一口咬下，香腸的香氣一馬當先的衝出來，搭配起司口感，還有麵皮中和香腸和起司的鹹味，同時也提供了彈性。真的是很好吃吔！
結果包了10個香腸起司包，晚餐就全都進了肚子裡了，喂~~要留一些當明天的早餐ㄋㄟ
一定有許多人和我一樣喜愛costco的貝果，微微鹹味，麵粉的獨特香味完全呈現再加上好Q的口感，分量十足，給你滿滿的元氣啦
