青醬海鮮義大利麵，想必是許多年輕人喜愛的食物，我們家這三個很.....年輕的的小孩子也是無法抵擋它的美味囉！回想起剛嫁做人婦，洗手做羹湯時，只會做一些簡單的料理，而且都是較為中式的口味，要吃義大利麵就只能上餐廳吃，吃到好吃的當然是胃飽飽，心也滿足，不過一不小心踩到地雷，那就不是花錢了事就算了，心裡也一肚子氣，可就不划算了~~
完全無法想像在家就能製作咧，寫到這兒不禁佩服起自己來了
要吃美味的青醬義大利麵，最重要的就是那帶著翠綠有如碧玉的醬料了
材料
九層塔一大把:洗淨後瀝乾，其實羅勒和九層塔是不同的，不過台灣的九層塔容易取得，味道也蠻相近的
橄欖油要蠻多喔~邊打邊調整，最少要五匙的油，若不想這麼多油，也可以加水打，不過要當餐吃完
松子:要先進烤箱烤至金黃色
鯷魚少許:有鯷魚是最好的，不過不好買，所以這次用台灣特產--扁魚，可別加太多，會苦，不加也是可以的
把全部材料放進小B，程式先選1，油不夠的話打不動喔！細緻香濃的青醬完成
照片看起來一坨黑黑的，不過看下一張比較準啦
接下來呢??
把蒜頭爆香至金黃色，再把你喜愛的海鮮通通放進鍋子裡，也可以加磨菇，味道很搭，加入剛打好的青醬，再加些水
這麼一來，看倌們，照過來照過來，是不是令人食指大動
真的是翠綠色的，沒騙你喔！
到這兒了，大家都知道要怎麼做了
把義大利麵煮熟，把青醬拌入，這美味不假他人之手就能夠在家中享用，還在等什麼，快快快去市場把材料備齊，與美味有個午餐約會
0 意見:
張貼留言