12月份課程─ 雪白耶誕節! 薑餅屋DIY

耶誕節(christmas)是基督教的一個重要的節日，定於每年１２月２５日，紀念耶穌基督的誕生，同時也是普遍慶祝的世俗節日。紀念耶穌誕生的節期與時值仲冬的農節和太陽節這兩個非基督教節日巧合，因此慶祝習俗來源不一。

在羅馬帝國範圍之內，１２月１７日農神節是尋歡取樂、互相饋贈的日子。１２月２５日是古伊朗人所崇奉的正義之神密特拉的生日。

古羅馬人在元旦用青枝綠葉和燈火裝飾房屋，並向兒童和窮人贈送禮物。條頓人各部族滲入高盧、不列顛和中歐等地，又帶來日耳曼人和克爾特人的宗教儀式。於是，有了團聚歡宴、燃燒大塊柴木、品嘗大木形糕餅，張掛樹枝、陳放樅樹、訪親問友、來往饋贈等慶祝活動。

象徵溫暖和長壽的火與燈光，一向是冬季節日慶祝活動中的內容，在基督教和非基督教習俗都是如此。常青樹象徵奮鬥生存，自從中世紀以來就與耶穌耶誕節慶祝活動發生聯繫。由於曆法不同，東正教及其他東歐教會的耶誕節日期相當於公曆１月６日或７日。

西方人以紅、綠、白三色為聖誕色，耶誕節來臨時家家戶戶都要用聖誕色來裝飾。紅色的有聖誕花和聖誕蠟燭。綠色的是聖誕樹。它是耶誕節的主要裝飾品，用砍伐來的杉、柏一類呈塔形的常青樹裝飾而成。上面懸掛著五顏六色的綵燈、禮物和紙花，還點燃著聖誕蠟燭。

紅色與白色相映成趣的是聖誕老人，他是耶誕節活動中最受歡迎的人物。西方兒童在聖誕夜臨睡之前，要在壁爐前或枕頭旁放上一隻襪子，等候聖誕老人在他們入睡後把禮物放在襪子內。在西方，扮演聖誕老人也是一種習俗。
http://blog.roodo.com/v26022002/archives/2588848.html

聖誕節與薑餅屋為什麼有關係？相傳，在十字軍東征的時候，"薑"是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在像是聖誕節、復活節這樣的重要節慶。把薑加入蛋糕、餅乾中以增加風味，並有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了與聖誕節關聯的點心。

歐洲因此產生"薑餅市集"－市集中會因不同的季節提供不同形狀的薑餅。其中德國的紐倫堡更享有"薑餅之都"的美譽。在英國還流傳著一個傳說，未婚女子吃下薑餅，即能遇見理想的伴侶。在賦與了聖誕節的氣氛之後，薑餅很快就被大家廣為流傳，成為聖誕節應景的點心。

在12月6日聖尼古拉斯節時，法國北部和德國，教父、教母都會在這一天送各種形狀，如心星、人形的薑餅送給孩子們，或偷偷地放入孩子們期待的襪子內。漸漸地薑餅成為童話故事的素材，製作成各種造型的薑餅屋，而"美國人"更將薑餅屋的氣氛推到極至，成為深受世界各地迴響的薑餅屋。

 參考資料 美食天下(2001/05/20)，窗子

介紹完耶誕節的由來和薑餅屋的淵源，是否也想製作一個屬於你和孩子的薑餅屋，來渡過一個特別、溫馨感恩的日子呢？

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薑餅屋課程適合年齡:6歲以上

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