日式炒烏龍麵

炒麵-大家都吃過，即使是一樣的食材卻家家的味道都不同，何以產生如此大的差異呢?

密訣就藏在醬料裡了~用中式的醬料，就會是中華炒麵，用了日式柴魚醬汁，就會呈現出濃濃日本味！

  

  

  

  

 

   

材料:

牛肉絲...........300克

鮮香菇...........8朵

紅蘿蔔............半根

小白菜............半包

洋蔥...............半顆

雅瑪吉濃縮醬汁..3~4大匙

冷凍烏龍麵........3人份

作法: 將洋蔥先炒，再加入香菇、紅蘿蔔，將洋蔥炒至透明，再加入牛肉絲，將烏龍麵放入後再加入柴魚醬汁，再加三匙水，這時放入小白菜，煮至烏龍麵散開，即完成

 

 

 

左圖是將牛肉換成豬肉，其實家裡有什麼材料都可以的，雞肉也是ok，其他材料也是可替換，方便又好吃，才是便民好料理啊~

 

 

 

 

家常料理就是將冰箱的食材組合、變換成美味菜肴，滿足家人的胃，也得以使全家人共聚一堂，談天說地，幸福滿盈！